Sopa Macrobiótica é uma opção reconfortante e versátil, perfeitas para dias frios ou quando estamos em busca de uma refeição reconfortante e nutritiva. Com uma infinidade de sabores, texturas e combinações de ingredientes, as sopas podem ser adaptadas para todos os gostos e necessidades alimentares. Seja você um cozinheiro experiente ou um novato na cozinha, as sopas oferecem uma excelente oportunidade para explorar novos sabores e técnicas culinárias. Neste artigo, iremos explorar diversas facetas das sopas, desde receitas tradicionais até opções inovadoras, além de dicas e truques para elevar o nível das suas criações. Seja bem-vindo ao mundo aconchegante e delicioso das sopas!
Sopa macrobiótica Aconchegante para Dias Frios
Quando o inverno chega e as temperaturas despencam, nada melhor do que uma sopa quentinha para nos aquecer por dentro. As sopa macrobiótica aconchegante é uma opção reconfortante e deliciosa para os dias frios, proporcionando uma sensação de conforto e bem-estar.
Sabores Tradicionais
As receitas de sopa macrobiótica aconchegante para dias frios incluem sabores tradicionais que remetem à infância e à sensação de lar. Sopas de legumes, caldos de carne, creme de mandioquinha e canja de galinha são apenas algumas das opções que aquecem o corpo e a alma.
Variedade de Ingredientes
Com uma variedade de ingredientes, é possível criar sopas aconchegantes para todos os gostos. Desde as clássicas sopas macrobióticas de legumes até combinações mais ousadas, como abóbora com gengibre, lentilha com bacon ou tomate assado, as possibilidades são infinitas.
Preparo Simples e Rápido
Uma das vantagens da sopa macrobiótica aconchegante é o seu preparo simples e rápido. Com ingredientes acessíveis e técnicas básicas de cozinha, é possível criar pratos reconfortantes e cheios de sabor em pouco tempo.
Combinação Perfeita
Para acompanhar aa sopa macrobiotica aconchegante, nada melhor do que pães frescos, torradas ou croutons crocantes. A combinação perfeita de texturas e sabores torna a experiência gastronômica ainda mais especial.
Experimente preparar essas deliciosas receitas de sopas aconchegantes para dias frios e desfrute de momentos agradáveis à mesa, seja sozinho, com a família ou amigos.
4 Sopas Macrobióticas: Desfrute destas receitas poderosas.
1.Sopa de Tomate com Ovos
Rende: 5 porções Tempo Médio: 45min
ingredientes
- 1 kg de tomates bem maduros cortados em 4 e sem sementes
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho
- Azeite a gosto
- 1 folha de louro
- Alecrim a gosto
- 500 ml de água
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos
- 4 folhas pequenas de manjericão ou manjerona
modo de preparo
- Coloque os tomates, a cebola e o alho em uma assadeira.
- Tempere com azeite, louro e alecrim.
- Asse por 40 minutos e retire a folha de louro.
- Bata o restante no liquidificador.
- Acrescente água e coloque em uma panela.
- Tempere com sal e pimenta.
- Assim que ferver, adicione os ovos.
- Tampe e deixe por 5 minutos.
- Desligue o fogo e sirva com as folhas de manjericão.
- Agora é só servir! Bom apetite.
2. Sopa de lentilha com cenoura e especiarias
Rende: 8 porções Tempo Médio: 20min
ingredientes
- 150 gramas de lentilha (demolhada em água por 12 horas)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 cebola cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de açafrão
- 2 dentes de alho inteiros
- 1 cenoura média cortada em cubos
- 50 gramas de bacon cortado em cubos
- 500 ml de água
- 1 tomate médio cortado em cubos
- Salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
modo de preparo:
Reúna os ingredientes da sopa de lentilha com cenoura e especiarias;
Em uma panela de pressão, refogue o bacon picadinho;
Acrescente o azeite, a cebola, o alho picado e o açafrão. Deixe fritar mais um pouco;
Adicione os dois alhos inteiros, a lentilha (sem a água) e a cenoura. Misture bem;
Coloque a água, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos após pegar pressão;
Deixe a pressão sair, abra a panela, adicione o tomate, a salsinha e misture;
Confira se a lentilha está cozida e acerte o tempero com sal;
Sirva a sopa quentinha. Bom apetite!
3.Sopa de Espinafre com frango low carb
Rende: 5 porções Tempo Médio: 60min
Ingredientes
- Azeite a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 cebola picada
- 1 filé de frango
- 3 chuchus cortados em cubinhos
- 3 abobrinhas pequenas cortados em cubinhos
- Água fervente
- 1 punhado de espinafre cozido
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
Reúna os ingredientes da sopa de espinafre com frango low carb;
Em uma panela, esquente o azeite e refogue o alho e a cebola;
Adicione os filés de frango e refogue mais um pouco;
Acrescente o chuchu, a abobrinha, cubra com água fervente e deixe cozinhar;
Assim que os legumes cozinharem, retire o frango e transfira o resto para um liquidificador;
Coloque o espinafre também e bata até formar um caldo;
Despeje em um recipiente;
Desfie ou corte o frango em cubinhos, junte com com caldo, tempere com sal e pimenta;
Sirva a sopa quentinha. Bom apetite!
Sopa de Legumes Fácil na Pressão
Combinar diferentes legumes pode ser uma ótima aposta para obter uma sopa cheia de sabor. Para deixar ela leve, use cenoura, abobrinha e batata. Uma combinação perfeita para dias mais frios.
Rende: 5 porções Tempo Médio: 40min
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de alho picado
- ½ cebola picada
- 1 abobrinha picada
- 1 cenoura descascada cortada em rodelas
- 3 batatas descascadas e cortadas em cubos
- 2 xícaras de chá de feijão cozido
- 2 xícaras de chá do macarrão de sua preferência
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 800 ml de água
- Tempero baiano a gosto
- Orégano a gosto
- Sal do himalaya a gosto
modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Leve uma panela de pressão ao fogo médio, coloque o azeite, o alho e a cebola e refogue;
Acrescente a abobrinha, a cenoura, as batatas, o feijão, o macarrão, o extrato de tomate e a água;
Acrescente o tempero baiano, o orégano e o sal do himalaya. Misture, tampe a panela e deixe pegar pressão;
Quando a panela começar a pegar pressão, deixe a sopa cozinhar por mais 15 minutos, desligue e sirva.
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